Meet The Chef

Chef privato in Italia

Ciao sono Hideo e sono giapponese.​

Ho lavorato come cuoco in Giappone in alcuni ristoranti.

Ho gestito il mio ostello e la piccola caffetteria per tre anni.

Tramite queste esperienze ho incontrato tante persone straniere e conosciuto tanti tipi di piatti dall'estero.

Nel mio piatto è unita la tecnica tradizionale e moderno giapponese.

Tramite i miei piatti se si potesse scoprire sia un nuovo gusto che il gusto autentico giapponese sarei molto felice.